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광주김치찌개
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[광주쌍촌동맛집] 집밥이 먹고 싶을 땐 백제갈비Daily 2023. 2. 15. 00:00
쌍촌동에 회사가 있다보니 이 근처 식당을 굉장히 많이 가는데, 우연히 한 번 가보자 하고 가게된 식당이 너무 맛있어서 자주 가게되는 요즘이다. 맛집에 있어서 나만의 기준이 두개 정도 있는데, 이 두가지 요건이 충족되어야 블로그에 올릴만 하다 라는 평가가 생기는 것 같다. 1. 반찬이 깔끔하고 먹을만 할 것. 먹을만 한 반찬이라는 것은 결국 재료가 비슷하지 않다는 것이 중요한 것 같다고 느껴지는데, 일반적으로 사람들이 자주 먹으면서도 재료가 겹치지 않아야 한다는 것이다. 간혹 식당을 가면 모든 반찬에서 굴소스 맛이 나서 재료가 다 다름에도 불구하고 같은 맛이 나서 특별하다고 느껴지지 않는 경우가 많다. 2. 쌀이 좋을 것. 한식 식당을 가서 밥을 먹는데 쌀이 윤기가 없고 뭔가 미끌거리거나, 밥알이 푸석푸석..